عند اختيار أدوات التحضير , من الضروري مراعاة العديد من العوامل. تشمل الخامات المتوفرة مثل الحديد الذي التآكل , الحديد الزهر , السيراميك و المينا . يلعب نوع التحضير المرغوب على دقة الأكل . أيضاً , �